sexta-feira, 17 de agosto de 2018

A Cruzada dos Perfumes e do Renascimento




Enquanto os europeus em grande parte voltavam as costas para o uso de perfume naquela época - pura frivolidade, foi o veredicto - outras culturas reverenciadas e reveladas nele. Na Índia, o perfume era o cerne do sagrado ritual tântrico: homens eram ungidos com sândalo durante cerimônias, mulheres adornadas com óleos de jasmim nas mãos, patchouli no pescoço e bochechas, âmbar nos seios, nádega no cabelo, musk o abdômen, o sândalo nas coxas e o açafrão nos pés: uma espécie de "pirâmide de fragrâncias" humana, literalmente com cabeça, coração e notas de base. (Na verdade, o uso de sândalo na Índia remonta 4.000 anos - não apenas como um relaxante e desinfetante, mas como um material de construção para os templos hindus.)
No Oriente, os chineses estavam impregnando o ambiente com fragrância - da tinta com a qual escreviam, dos artigos de papelaria em que escreviam, (menos surpreendentemente) dos templos em que eles adoravam. Os japoneses, por outro lado, concentraram sua atenção no incenso, criando uma cerimônia de incenso - Kho-Do - que era para afastar a má sorte. (Um punhado de monges ainda realizam a cerimônia do incenso Kho-Do.

Os árabes criaram maneiras inteligentes de capturar fragrâncias. Através das terras árabes - onde o perfume desempenhava um papel central nas cerimônias religiosas - as relações comerciais foram mantidas com a Índia e a China, e cientistas trabalharam em novas técnicas de destilação para capturar o efêmero cheiro desses novos materiais: o primeiro cobre estanhado ( muito menos frágil que o vidro original), e um "verme refrescante", o tubo e a câmara para os quais a destilação era transferida. Como o profeta Maomé disse, no século 7 ao 8, "foi-me dado amar três coisas em seu mundo base: mulheres, perfumes e orações ...
Quando as Cruzadas começaram - no século XI - entre os tesouros trazidos de volta à Europa pelas cruzadas do Oriente Médio e Extremo Oriente estavam materiais aromáticos (e técnicas de perfumaria). A história conta que o famoso médico árabe Avicinna foi a primeira pessoa a dominar a destilaria de pétalas de rosa, no século 10.
Os italianos aperfeiçoaram essa arte e a levaram a um nível totalmente novo. Corta para a Itália. Modena, de fato, onde depois de um avanço envolvendo o resfriamento do tubo que transportava os vapores do pote de destilação, eles conseguiram produzir um álcool perfumado com cerca de 95% de comprovação. Este líquido claro revolucionário era diferentemente conhecido como 'aqua mirabilis' (água maravilhosa) ou 'aqua vita' (água da vida). No fim da cauda do século XIV , os perfumes líquidos substituíram os sólidos - embora também estivessem embriagados, como águas perfumadas, tinturas (e purificadores de ar ...!)
Marco Polo trouxe aromas exóticos e produtos perfumados de volta à sua cidade natal de Veneza. O grande explorador retornou carregado com tesouros perfumados das novas civilizações que descobriu em sua viagem. Este importante centro comercial floresceu por um tempo como o centro do mundo dos perfumes. Quase tudo foi perfumado: sapatos, meias, luvas, camisas, até moedas. Mulheres glamourosas carregavam ou usavam uma versão prateada do pomar, arrastando rastros de perfume através das pequenas perfurações, enquanto se moviam, ajudando a bloquear os cheiros fétidos das ruas e canais. Enquanto isso, os médicos usavam longas túnicas e máscaras de aves recheadas com ervas aromáticas para se proteger contra epidemias (incluindo a peste mortal).
Mas foi em 1370, na Hungria, que a perfumaria como a conhecemos hoje realmente nasceu. A rainha Elizabeth da Hungria inspirou o primeiro perfume - uma fusão de aromáticos, incluindo lavanda e alecrim. Ficou conhecido como "Rainha da Água da Hungria". O perfume foi oferecido a ela por um simples eremita como um "elixir da juventude". E eis que: aos 72 anos de idade, Isabel se casou com o rei da Polônia.
Então o perfume teve outro "momento" ao sol, quando ingredientes exóticos começaram a chegar à Europa através da Trilha das Especiarias. Você pode ler sobre isso aqui.





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