Escolas de Perfumaria

Aprendizagem de Perfumaria: Grupos e Escolas

Frequentemente me perguntam que tipos de aulas e escolas estão disponíveis para aprender sobre perfumaria. Decidi postar sobre esse tópico, já que parece ser interessante, e agora posso me referir a este post sempre que eu fizer a pergunta no futuro. Eu aprendi perfumaria por conta própria através de auto-estudo e não tenho experiência pessoal com aulas, mas posso fornecer uma lista de muitas das opções. Alguns dos cursos de curta duração são apropriados para pessoas que querem apenas aprender mais sobre perfumaria, enquanto os programas mais longos são destinados para aqueles que querem fazer da perfumaria o trabalho de sua vida. Essas informações também podem ajudá-lo a entender o histórico de perfumistas que listam as escolas em suas informações biográficas.

Estudando na França

ISIPCA

ISIPCA (Institut Supérieur International du Parfum, de la cosmétique et de l'aromatique alimentaire) em Versalhes é uma das escolas de perfumaria mais conhecidas e respeitadas. Foi fundado em 1970 por Jean-Jacques Guerlain. Apenas cerca de 20 alunos são aceitos no programa intensivo a cada ano, e eles devem ter graus de química para aplicar. Os alunos aprendem a reconhecer ingredientes de perfumaria e a estudar fórmulas clássicas antes de começar a criar seus próprios perfumes. O programa dura dois anos e, em seguida, os alunos aprendizes em uma casa de fragrância durante vários anos. Pouquíssimos perfumistas  estudaram na ISIPCA.

A Escola de Perfumaria Givaudan, localizada nos arredores de Paris, foi fundada com a orientação do perfumista Jean Carles em 1946 e oferece um programa de três anos. Jean Guichard é o atual diretor da escola. O site da Givaudan diz: “A escola atrai centenas de candidatos para os poucos lugares disponíveis a cada ano.” A Givaudan, uma empresa suíça, é uma das principais fornecedoras de ingredientes crus para as indústrias de fragrâncias e aromas, e criam muitas das aromas no mercado hoje. Você deve trabalhar para que a Givaudan freqüente a escola (isso é verdade para todas as escolas que são internas a uma grande empresa de fragrâncias / sabores - Givaudan, IFF, Mane, etc).

O Instituto de Perfumaria Grasse foi fundado em 2002. O programa de treinamento de perfumista estudantil é um curso intensivo de nove meses aberto a apenas 12 alunos por ano. Eles também oferecem alguns programas escolares de verão e um programa de sete meses para se tornar um assistente técnico. Conheço dois perfumistas indies que estudaram no GIP: Jessica September Buchanan de 1000 Flowers e Anne McClain de MCMC Fragrances. Jessica escreveu uma crônica interessante de seu tempo na escola de perfumaria. Clayton Ilolahia dá uma ótima descrição de sua experiência no curso intensivo de verão de duas semanas do GIP em seu blog What What Should Smell Like.

A Mane Perfumery School é um programa de dois anos, seguido de treinamento adicional enquanto trabalha na Mane, que é outro grande fornecedor de ingredientes e produtos de fragrância / sabor.

Cinquieme Sens, que significa Fifth Sense, foi fundada em Paris em 1976 e depois expandiu seu programa para Nova York em 2008 e para Amsterdã (sua divisão do Norte da Europa) em 2017. Cinquieme Sens oferece workshops e programas de treinamento tanto no nível introdutório quanto profissional . Os programas também podem ser personalizados individualmente. Gaia escreveu sobre sua visita à locação de Paris de Cinquieme Sens em seu blog The Non-Blonde. O perfumista suíço Vero Kern da Vero Profumo treinou na Cinquieme Sens em Paris.

Galimard é uma perfumaria em Grasse que oferece oficinas de 2 a 5 horas projetadas para que o leigo aprenda sobre a arte da perfumaria. Os perfumistas lideram as aulas com pequenos grupos de pessoas e cada pessoa tem acesso a um órgão com mais de cem ingredientes. Você aprende notas e depois compõe seu próprio perfume. Você recebe um vidro de 100 ml de sua criação e um diploma para completar a aula de várias horas. É uma introdução rápida à perfumaria, e qualquer um pode pagar para participar da aula sem requisitos de admissão. Esses tipos de classes curtas também são oferecidos em outras casas de fragrâncias (Fragonard e Molinard) e são direcionados ao mercado turístico. Eles podem ser divertidos e podem despertar o interesse de algumas pessoas em estudar perfumaria. Aqui estão alguns comentários.

Estudando nos Estados Unidos

A IFF (International Flavors & Fragrances, Inc), como a Givaudan, é uma das principais fornecedoras de ingredientes de fragrâncias e sabores, além de criadora de muitas das fragrâncias de hoje. Eles têm uma escola de perfumaria interna (você deve trabalhar para o IFF para frequentar a escola) em Nova York, liderado por Ron Winnegrad. É muito competitivo ser admitido em um dos poucos lugares por ano. Victoria Frolova, do blog Bois de Jasmin, estudou perfumaria na prestigiada escola IFF.

Muitos perfumistas dos EUA oferecem aulas ou estágios para aqueles que querem aprender perfumaria. Muitos perfumistas mais naturais parecem oferecer esses cursos do que os perfumistas que usam combinações de substâncias naturais e sintéticas. Não posso dar uma lista completa aqui, mas as aulas são dadas pelos perfumistas naturais Mandy Aftel, da Aftelier Perfumes, e Ayala Moriel, da Ayala Moriel Parfums. Anne McClain, do MCMC, é uma perfumista de mídia mista que oferece workshops de perfumaria. Anya McCoy do Jardim de Anya e do Instituto de Perfumaria Natural oferece um curso de estudo em casa e livro em perfumaria natural e lidera o Yahoo Natural Perfumery Group online. Charna Ethier da Providence Perfumes e Jeanne Rose, estimada aromaterapeuta e autora, também ministram aulas de perfumaria natural. Roxana Villa de Roxana Perfume Iluminado ministra aulas pessoalmente e também oferece um programa online para o aprendizado de perfumaria natural. Eliza Douglas, perfumista treinada no GIP, oferece aulas no Brooklyn, NY; ela é uma perfumista de mídia mista para que você tenha a oportunidade de aprender sobre os naturais e os sintéticos. (Mesmo se você optar por não usar sintéticos em suas misturas, farejar uma variedade completa de sintéticos e naturais disponíveis ajuda a educar seu nariz. Você também pode cheirar isolantes naturais para produtos químicos de aroma disponíveis em versões naturais.) Muitos outros perfumistas indie oferecem aulas , livros ou estágios, e você pode encontrar informações em seus sites.

The Los Angeles Institute For Art And Olfaction O Instituto de Arte e Olfação de Los Angeles introduziu oficinas, palestras e sessões de abertura de uma vez por semana abertas a qualquer pessoa que queira aprender. 

Estudo a distancia | EAD

O programa ICATS (Centro Internacional para Estudos de Aroma Comércio) leva a um diploma IFEAT (Federação Internacional de Óleos Essenciais e Aroma Trades). O curso está associado à Universidade de Plymouth, no Reino Unido, e o diretor é o Dr. Tony Curtis. Parte da descrição do curso diz: “Na aprendizagem a distância, a abordagem normal da universidade de palestras, tutoriais e oficinas é substituída por leituras e atividades. A abordagem provou seu valor ao longo de 30 anos. Todos os materiais necessários estão incluídos no pacote de aprendizagem (manuais do módulo ICATS sobre CDs, livros didáticos, monografias, padrões de referência de aroma, tiras olfativas e documentos especializados da IFEAT). Existe muita flexibilidade. Não há exame fixo no final do ano letivo ou mão fixa em datas para atribuições. Os alunos podem trabalhar com o material no seu próprio ritmo. ”

Estudos | Autoditada

Muitos perfumistas são autodidatas, e há até alguns perfumistas autodidatas muito famosos, como o muito amado e prolífico Bertrand Duchaufour, o vencedor do prêmio 2006 Prix François Coty, Lorenzo Villoresi, e um dos primeiros indies de sucesso Any Tauer. A maioria dos pequenos perfumistas indie aprende com uma variedade de fontes - lendo livros, pesquisando online, experimentando ingredientes e juntando-se a grupos online para interagir com outros que também estão aprendendo. Três grupos on-line com muitos links para livros / fórmulas / fornecedores são o grupo de perfumaria do Yahoo (tanto para mídia mista quanto para perfumistas naturais), o Yahoo Natural Perfumery Group e o grupo Basenotes DIY. O grupo de perfumaria do Yahoo não é mais muito ativo, mas se mudou para um grupo do Facebook chamado Perfumemaking (do grupo Yahoo). Entrei para o grupo de perfumaria do Yahoo logo após seu início. Eu era um dos poucos membros do grupo original do Yahoo que já estava no negócio quando o grupo começou, mas foi legal se encontrar online com outras pessoas que estavam aprendendo sobre perfumaria com a intenção de iniciar negócios. Fizemos amizades lá que nos permitiram comprar quilos de ingredientes juntos e dividi-los antes que nossos negócios fossem grandes o suficiente para precisar de quilos inteiros. Hoje a versão do Facebook desse grupo é um lugar onde você pode postar perguntas e receber feedback de outros. Uma referência online indispensável para informações sobre ingredientes é The Good Scents Company. Pequenas quantidades de ingredientes (incluindo produtos sintéticos) podem ser encomendadas da The Good Scents Company, do The Perfumer’s Apprentice, do Perfumer’s Supply House e da Creating Perfume.